In onze gloednieuwe Bar Proast zoeken we een floormanager.
De floormanager van Bar Proast is met stip de belangrijkste speler binnen de organisatie. Je leidt samen met de eigenaar de zaak van A tot Z, bent het vaste gezicht van de zaak en zorgt ervoor dat het concept dagelijks op de juiste manier uitgedragen wordt; op alle fronten. Eigen inzichten zijn hierin van groot belang; de assistent bedrijfsleider krijgt veel verantwoordelijkheid en vrijheid.
Wat komt hierbij kijken?:
- Dagelijkse verantwoordelijkheid voor de zaak
- Zorg dragen voor de juiste werkprocessen in de zaak
- Het maken van de personeelsplanning
- Het recruiten van de juiste medewerkers
- Het aannemen, inwerken, opleiden, begeleiden en managen van het team
- Het concept op de juiste manier vertalen in de zaak
- Bewaken van doelstellingen m.b.t inkooppercentage drank en personeel
- Melden van onderhoud en waar mogelijk ook oplossen
- Omzet optimaliseren en hierin een actieve rol spelen
- Kwaliteitsbewaking
- Het plaatsen van bestellingen
- Gesprekken voeren en deals sluiten met leverancies
- Wekelijkse vergadering op kantoor voorbereiden en bijwonen
- Sfeer uitdragen op alle fronten: naar team en naar de gasten
- Er is veel ruimte voor eigen ideeën, concepten, plannen etc.
Jij brengt mee:
- Je hebt minimaal 4 jaar ervaring in de horeca
- Je bent enthousiast en representatief
- Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel
- Je bent fulltime beschikbaar
- Je bent gast- en servicegericht en zorg voor een ultieme gast tevredenheid
- Je bent stressbestendig, weet van aanpakken en werkt snel en accuraat
- Je kunt goed in teamverband werken
- Je bent woonachting in regio Eindhoven
Wat bieden wij jou?
- Doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf óf binnen één van de andere zaken van Good Vibes Horeca
- Een goed salaris; hoger dan horeca CAO
- Prima werktijden in overleg met jou
- Minimaal 20% personeelskorting bij alle zaken die bij Good Vibes horen
- Trainingen en cursussen
- Veel ruimte voor eigen initiatief en ontwikkeling